עבור לתוכן מרכזי עצור רכיבים נעים

אוצרות המזון של שוק עכו

חזור אל קולינריה

לאכול בהנאה באווירת שווקים ססגונית
ישראל מלאה בשווקי רחוב עתיקים, והשוק של עכו הוא אחד מהאהובים ביותר. העיר העתיקה מלאה בסמטאות צרות שנותנות הרגשה מיוחדת כאילו אתם מועברים למקום וזמן אחרים. הדוכנים שמסודרים מסביב לשבילי רצפת האבן מוכרים בגדים, מאפים מתוקים טבולים בסירופ, ירקות, רהיטים – נראה שאין היגיון או סדר ואם זה הכל נמצא במקומו. אולי זה בגלל שרוב הדוכנים מועברים מדור לדור, ומוכרים את אותם מוצרים במשך עשורים.

אף מסע אוכל בעכו אינו מושלם אם לא מגלים בו את האוצרות הקולינריים של השוק. כמו כל שוק, זה משתנה – תלוי בעונה, או בגחמות של המוכרים. עגלות המיצים עשויות להתחלף תלוי ביום או בשעה. אבל יש כמה המוצרים שתמיד אפשר למצוא. אל תשכחו לטעום זיתים שונים, לרכוש פולי קפה קלויים או לשתות קפה טורקי חזק שישאיר אתכם ערניים. הקדישו רגע להשתהות ליד סלסלות התבלינים שם תוכלו למצוא סומאק אדום כהה וזרעי קצח שהם גם טעימים וגם משמשים לריפוי. תמצאו פירות וירקות מקומיים נהדרים שמשתנים לפי העונה.

מעבר למאפיות, המגדניות (ראו כאן) והחומוס המדהים (ראו כאן), תמיד אפשר למצוא מלבי (סוג של פנקוטה מזרח תיכונית), או מיץ סחוט טרי, שימו לב למיץ הסוכר הטרי עם ג'ינג'ר, לימון ונענע. ואז יש את הדגים, שהדייגים עצמים לעיתים מוכרים בעצמם לאחר יום של דיג; בורי אדום, דקר המכמורת, פארידה, סרדינים, שרימפס, קלמארי, סרטנים וצדפות, ואם יש לכם מזל אולי גם תמצאו כריש.

לפניך גלריית תמונות אווירה – דלג לתוכן הבא

לא לכל דוכן יש שם או אפילו מקום קבוע, אבל הנה כמה שיש להם:

דוכני שוק ואוכל רחוב

עכו העתיקה

תבליני כורדי

מרואן כורדי הוא הבעלים של חנות תבלינים מפורסמת זו, המעוטרת באוצרות ימיים. המקומיים מגיעים לכאן כדי לקנות ראס אל חנות, שילוב של 12 תבלינים סודיים, או מצרכים נדירים אחרים כגון קינמון ממדגסקר.
עכו העתיקה

שרקאוי תבלינים

תערובות התבלינים משדרגות את טעם האוכל ללא תוספות של חומרים משמרים וצבעי מאכל, הכל טבעי ובריא.
עכו העתיקה

שווארמה השלום

בכניסה לעיר העתיקה, מוסד ותיק ומוכר זה מגיש שווארמה עגל והודו עם תוספות נדיבות וכוס קטנה של קפה ערבי שעוזר להחליק את הכול בגרון.
עכו העתיקה

קפה באדר

דיב באדר מנהל את דוכן הקפה והתבלינים המפורסם, עם פולי קפה קלויים מכל העולם ותבלינים כגון זעתר טרי ארומטי. זכרו לנסות את הקפה השחור המסורתי שלהם עם הל או חוויאג', שזה תערובת של ג'ינג'ר, קינמון, הל וציפורן.
עכו העיר

פלאפל מזליקה (כשר)

במרחק של צעדים בודדים מאצל עזיזה, שירן אשכנזי מכינה את הכריכים הטוניסאיים המפורסמים של אמה וכן כריך מעורב ירושלמי (עוף, בקר, טחול ושומן), פלאפל מצוין ומגוון סלטים טריים.
עכו העיר

עזיזה'ס, דוכן כריכים

דוכן כריכים מיתולוגי בעיר, שנקרא על שם אמה של בעלת הדוכן. שם ניתן למצוא לחמניות חוביזה מתוקות ממולאות בקציצות בשר ברוטב אדום, שניצל או סביח, וגם מעקודה, פשטידת תפו"א מרוקאית.
עכו העתיקה

סול בורגר

תוספת מפתיעה אך מוצלחת לסצנה הקולינרית של העיר, אקל ואוסמן, תושבי עכו והבעלים של המקום, מציעים המבורגר איכותי שמוכן מדי יום מבשר טרי ומוגש עם בירה איכותית.
עכו העתיקה

אחמד זאהור ובניו, דוכן דגים

ידועים בזכות דגים טריים ואיכותיים שמוצאים את דרכם למסעדות רבות באזור.
עכו העתיקה

אוקטביו, דוכן מיץ סלק ורימונים

עגלת המיצים של אוקטביו סוזה ניצבת בקצה הבזאר התורכי. המיקום שלו לא אומר שצריך לחכות לסוף הטיול כדי לקבל מנה של מתיקות ובריאות. אוקטביו אומר שאחרי שטועמים את המיצים המיוחדים כבר לא חושבים שזה יקר. הפירות שלו טובים במיוחד, ובין המיצים המיוחדים שילובים של רימונים ותפוזים, סלק ותפוחים הנחשבים מעדנים.
עכו העתיקה

פלאפל ערפי

מאז 1959, דוכן הפלאפל המשפחתי מכין כדורי פלאפל בשיתוף פעולה מושלם ובמהירות. הוא נחשב לאחר מהטובים ביותר במדינה, וידוע בשל האיכות והמיקום הייחודי של הכדורים המוזהבים שלהם.

מלונות ודירות אירוח

לכל המלונות ודירות האירוח

כתבות נוספות

דוכני רחוב עסיסיים

הגוונים של עכו מתבטאים באוכל הרחוב האתני הטעים שלה
קרא עוד

גן עדן של מתוקים

עכו שופעת במעדנים מלוחים ומתוקים כאחד
קרא עוד

החומוס של עכו

מחפשים חומוס טוב? החומוסיות הכי טובות, אצלנו בעכו!
קרא עוד