Old akko
Caramel Bakery
Handmade bakery run by pastry chef Hanin Alak. In the bakery you can find gluten-free pastries, desserts from around the world and off-the-shelf products.
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Akko ist voller salziger und süßer Köstlichkeiten. Es ist unmöglich, durch die Altstadt von Akko zu schlendern, ohne dem berauschenden Geruch von Teig, der in einem alten Ofen aufgeht, oder sirupartigen Grießbonbons zu erliegen, die Sie von ihren Ständen rufen. Akkos Süßigkeiten gehören zu seinen größten Schätzen. Wie die meisten Restaurants und Imbissstände von Akko, die Bäckereien sind auch eine Familienangelegenheit mit Rezepten und Backmethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Tatsächlich werden Köche aus ganz Israel in die berühmtesten Bäckereien von Akko kommen, um zu sehen, wie handgemachte arabische Süßigkeiten und Gebäck von Grund auf neu hergestellt werden. Akko ist in der Tat ein teigiges Paradies, und um Ihnen zu helfen, Ihr Lieblingskohlenhydrat zu finden, finden Sie hier eine Liste mit Backwaren, nach denen es sich zu suchen lohnt.
Baklava, Kunafa und Kadaif
Folgen Sie Ihrer Nase und Ihren Augen zu reichhaltigen Desserts aus dem Nahen Osten wie Baklava, das aus Schichten von Filo-Teig besteht, die mit gehackten Nüssen gefüllt sind, die mit Sirup oder Honig zusammengehalten werden, oder Kunafa, das gebratene, fadenförmige Kadaif-Nudeln mit einem milden weißen Käse, süßem Sirup und Rosenwasser kombiniert und mit Pistazien darüber zerstoßen: lecker!
Mehr Süßigkeiten!
Während Kanafe am besten warm und frisch gegessen wird, gibt es andere Süßigkeiten, die Sie später mit nach Hause nehmen können, wie z. B. gesunde und herzhafte Schwarzkümmelkekse mit Dattelfüllung Maamoul Kekse, Halva Süßigkeiten aus Sesampaste, mit Gel gefüllt Lokum und viele andere traditionelle Grieß- oder Honigkuchen, Mandel- oder Trockenfruchtkekse.
Frische Fladenbröte
Die meisten Menschen kennen Pita-Brot, das lockere Taschenbrot des Nahen Ostens. Pita-Brot und Fladenbrot isst man am besten frisch aus dem Ofen, und in Akko gibt es einige erstaunliche alte Öfen. Treten Sie in alte Bäckereien ein, um Pitas, Sesam-Brotstangen und Fladenbrot mit Zatar oder Tomaten und Zwiebeln wie Manakish, die Pizzen des Nahen Ostens, manchmal belegt mit Käse oder Lammhackfleisch, zu finden.
