Old akko
Ouda Bakery
This small bakery run by brothers sells a variety of breads and pastries like Manakish with zatar and olive oil, Sambusaks stuffed with spinach, long pretzels coated with sesame seeds and more.
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Acri è ricca di delizie dolci e salate. È impossibile passeggiare nella città vecchia di Acri senza soccombere all’odore inebriante di pasta emanato da un vecchio forno o di dolci sciropposi di semolino che ti chiamano dai loro banchetti. I dolci di Acri sono fra i suoi più grandi tesori. Come la maggior parte dei ristoranti di Acri e degli stand gastronomici, anche i panifici sono un’attività di famiglia con ricette e metodi di cottura che vengono passati di generazione in generazione. Di fatto, chef da tutta Israele vengono nei panifici più famosi di Acri per vedere pasticcini e dolci arabi fatti a mano da zero. Acri è veramente un paradiso degli impasti, e per aiutarti a trovare il tuo carboidrato preferito, questo è un elenco di prodotti da forno che vale la pena cercare.
Baklava, Kanafe e Kadaif
Segui il tuo naso e i tuoi occhi fino a ricchi dessert mediorientali come Baklava, fatta di strati di pasta fillo riempiti di noci tritate tenuti insieme da sciroppo o miele, o Kanafe, che unisce tagliolini filati fritti kadaif con un formaggio bianco leggero, uno sciroppo dolce, acqua di rosa e pistacchi sminuzzati sopra, delizioso!
Altri dolci!
Mentre il Kanafe è migliore mangiato tiepido e fresco, ci sono altri dolci che puoi portare a casa da sgranocchiare più tardi, come sani e saporiti biscotti con i semini neri, ripieni di datteri Maamul Biscotti, Halva dolci fatti di pasta di sesamo, deliziosi Lokum turchi ripieni di gelatina e molti altri dolci tradizionali di semolino o miele, biscotti di frutta secca o mandorle.
Focacce fresche
La maggior parte delle persone conoscono la pita, la soffice tasca di pane del Medio Oriente. Pite e focacce sono migliori quando mangiate fresche di forno, e ad Acri ci sono alcuni vecchi forni fantastici. Entra in vecchi panifici per trovare pite, grissini al sesamo e focacce con zatar, o pomodori e cipolle come Manakish, le pizze del Medio Oriente, con sopra a volte formaggio o carne di agnello macinata.
