עכו העתיקה
פלוקה
מסעדה זו היא הבייבי של השף סעיד שאמי, אשר למד ועבד בכל העולם, וגם מלמד שפים צעירים בארץ. המסעדה האינטימית והייחודית שלו מציעה תפריט ים תיכוני עם מנות שמשתנות מדי יום בהתאם למוצרים הטריים שנבחרים בקפידה הישר מהשוק.
חזור אל קולינריה
מסעדות גורמה, שפים ייחודיים, ושפע מאכלים מיוחדים
אולי אתם מחפשים אוכל קצת שונה, עם נקודת מבט, תפריט יוקרתי, או סתם קערת פסטה נחמדה. לא יהיה זה הוגן לקבץ את כל המסעדות האלה ביחד, אבל הן מייצגות את 'סצנת' המסעדות החדשה יותר של עכו – מסעדות גורמה, לתפריטים עם השפעות איטלקיות, שפים מיוחדים או בעלים יוצאי דופן. מה שמשותף לכולם זה תפיסה רעננה יותר, חדשנית יותר או אקלקטית בנוגע לאוכל. זה המקום שבו המסורת פוגשת את החדשנות. לפעמים זה בגלל שף חדש שלמד בחו"ל וחזר הביתה לתת לאוכל המקומי טוויסט חדש או להציג מטבח חדש לגמרי. לפעמים זה בזכות שילוב ייחודי של בעלים שמגיעים מרקעים שונים ומשתפים פעולה כדי ליצור משהו חדש. אל תחמיצו את ההזדמנות לחוויה של תפריט ייחודי באווירה הקסומה של העיר העתיקה.
התפריטים נעים בין מטבח איטלקי או צרפתי לפירות ים או מטבח ים תיכוני, והם מלאים בטעמים חדשים ונהדרים. סביצ'ה, סשימי, טרטר, קרפצ'יו טלה, מושט בחלב קוקוס וקדירת תפוחים, מסאחן פלסטיני עם זעפרן וצנוברים, ברווז במילוי תפוז, פיצה עם אסאדו בטאבון, ארטישוק מטוגן בקרם לימון, כבד אווז ברוטב סלק, שרימפס גורגונזולה עם גבינת פרמזן, בשר סרטנים ברוטב אצות ושמנת – אלה רק חלק מהמנות שממתינות לכם במסעדות
