La diversidad de Akko brilla en su deliciosa comida callejera étnica
Akko es verdaderamente un crisol de diferentes culturas del Medio Oriente y el Mediterráneo, y en ninguna parte esto es más evidente que en la diversidad de su comida callejera de calidad. Ya sea en pita o baguette, hay una variedad impresionante de bocadillos étnicos que puedes comprar en un puesto y luego devorar en un banco mientras contemplas el mar.
Akko es el hogar de famosos puestos de falafel que atraen a visitantes de todas partes, panecillos marroquíes rellenos con carne en salsa roja, un puesto tunecino que sirve el sándwich de parrilla mixta inspirado en Jerusalén, falafel turco, sándwiches Shnitzel, hamburguesas americanas y, por supuesto, muchas variaciones de Shwarma. A menos que sea un local, no sabrá si le atiende un musulmán local o un árabe cristiano, un judío, un druso o cualquier otra identidad religiosa étnica, y esa es la belleza de Akko.
Al igual que el resto de Israel, dos de los alimentos callejeros más comunes de Akko son el falafel y el shwarma. Como el Hummus, el falafel es considerado una cocina icónica de Israel y un gran plato callejero vegano, pues está hecho de bolas fritas de garbanzos y/o habas molidos. Los puestos de falafel no solo se juzgan por la calidad de sus bolas de falafel doradas, sino también por la forma en que se colocan y se cubren con el balance adecuado de ensaladas, verduras en escabeche, hummus, tehina y salsa picante. Lo mismo ocurre con el shwarma, que en Israel generalmente se elabora con una mezcla de grasa de pavo y cordero. La carne marinada se asa en una enorme brocheta giratoria y luego se cortan tiras para rellenar una pita con todos los aderezos habituales. Si bien el falafel se sirve en muchos restaurantes en Akko, al igual que Shwarma, es mejor comerlo en un puesto de comida local.
¿Listo para comer?
Hay muchas opciones fabulosas:
