
O Mar Mediterrâneo inspira os pratos deliciosos de Acre A cozinha do Médio Oriente de Acre é inspirada pela sua localização e pelo seu povo, uma combinação de raízes Mediterrânicas e do Médio Oriente com várias influências étnicas dos árabes, Norte de África e países europeus. Os restaurantes orgulham-se da frescura do seu peixe com origem nos pescadores locais, bem como nas carnes e produtos hortícolas locais. Como tantos estabelecimentos em Acre, abundam os restaurantes familiares, com tradições que passaram de geração em geração. Alguns estabelecimentos começaram pequenos e cresceram ao longo dos anos, enquanto que outros ficaram exatamente iguais durante décadas. Muitas vezes, é possível sentir a longa tradição de cada restaurante nos calorosos e hospitaleiros empregados e funcionários.
É difícil escolher um restaurante do Médio Oriente em Acre, há tantos excelentes. As vistas únicas fazem parte da experiência, quer junto ao mar ou nas vielas da cidade velha. Espere generosas entradas “mezzes”, que incluem uma variedade de saladas frescas e cozinhadas, como couve-flor demolhada em tahini, salada de beringela, taboule, labane, tehina, húmus, falafel antes de se aventurar pelos pratos principais que incluem a pesca do dia cozida ou grelhada, como dourada ou badejo mediterrânico, junto com pratos de camarão e lulas. Os amantes da carne irão encontrar kebab e várias carnes grelhadas na maioria dos restaurantes, enquanto que os Vegetarianos e Veganos podem desfrutar de uma série de entradas, saladas, vegetais grelhados e muito mais. A mera quantidade de restaurantes torna difícil a escolha!