סיור קולינרי
הצטרפו לחוויית טעמים וניחוחות אותנטיים המייחדים את עכו
אודות נורית
נורית פורן חובבת חוויות, מכורה להרפתקאות ומשוגעת לקולינריה.
גרה בכפר ורדים ואוהבת את עכו הקולינרית. מאז ומתמיד אהבה לטייל ולחוות חוויות, לגלות מקומות חדשים בארץ ובעולם ולספר עליהם לחברים. תמיד הייתה זו שהתייעצו בה היכן כדאי לטייל ולאכול.,
אחרי שנים כמנהלת בתעשייה, בעיקר בתעשיית האוכל, החליטה לפנות את כל הזמן ל'עולם על פי נורית'. עם המון אהבה, התרגשות ורצון לעשות טוב, נורית נפגשת ומפגישה עם אנשים מרתקים, תרבויות מגוונות ומקומות נפלאים.
אודות הסיור
יש אומרים שהדרך הטובה ביותר להתחבר למקום בו אתם נמצאים היא דרך הצלחת. הטעמים המקומיים, התבלינים הריחות והצבעים, מגלים דברים שלא נאמרו מעולם וסודות שעוברים מפה לאוזן ומהלב לנשמה.
נורית מציעה סיור קולינרי שמגרה את כל החושים ומשאיר טעם של עוד. סיור בעיר העתיקה של עכו במקומות שיפתיעו בטעמים ובעיקר… לא נשארים רעבים.
סיור הטעימות בשוק מאפשר לחוש את האזור, לנשום את ריחות הקפה והתבלינים המקומיים. לטייל בין סמטאות השוק והדוכנים, להכיר את סיפורי הדייגים, לקבל מתכונים ולהשתעשע עם בסטיונרים ותיקים.
הסיור חושף בפני המשתתפים את עכו האותנטית המורכבת מפסיפס של סוחרים, בסטות ומסעדות לצד טרנדים חדשים המתפתחים באזור.
במסגרת הסיור:
מקבלים תיקים ומרימים כוסית לחיים
מתחילים את הבוקר במקום מיוחד של בשלנית עם טעימות עכואיות מסורתיות
נכנסים לחצר ביתה של בשלנית מקומית לטעימות של תבשילים מיוחדים (עלי גפן, מלפוף, מג'דרה, קובה, פאטייר ועוד)
בכל ימי השבוע למעט ראשון ושני, ניתן לראות מקרוב תנור בן 500 שנה והכנה של פיתת המנקיש המיוחדת עם זעתר/פלפל ובצל.
נכנסים לחנות תבלינים בת יותר מ 100 שנה להיכרות עם תערובות מיוחדות
טועמים עראייס עכואי / מסאחן
אם מצליחים להתגבר על ריח הדגים, ניתן לפגוש גם בסביצ'ה
שווארמה בטעמים מפתיעים זו התחנה הבאה, לצמחונים יהיה מפגש עם פלאפל
ולסיום מתוקים עכואים מיוחדים
הסיור מתחיל ב 10:00 בבוקר מול מסעדת אורי בורי, ומחליף ארוחת צהריים.
סיור הטעימות משלב טעימות מהדוכנים והמסעדות בשוק.
אין כשרות. יש להודיע על רגישות לאלרגנים.
