Mit zu essen
Lernen Sie das El-Farasha House kennen, lernen Sie die Geheimnisse der authentischen Akko-Küche vom einzigartigen Frauenteam des El-Farasha House kennen
Beit Elfarasha (Das Schmetterlingshaus)
Beit Elfarasha wurde mit der Vision gegründet, lokale Frauen zu befähigen, ihre Talente zu nutzen, um sich mit Menschen aus anderen Kulturen zu verbinden, indem sie gemeinsam eine Mahlzeit zubereiten und teilen.
Wir haben eine Gruppe inspirierender Köchinnen aus Akko getestet und ausgebildet, damit sie lehren können, wie sie dieselben köstlichen Mahlzeiten für ihre eigenen Familien zubereiten, und Geschichten über ihr Leben und ihre Herkunft zu erzählen.
Seit über 4000 Jahren basiert sich die Küche von Akko auf das Meer und die Produkte der umliegenden Hügel. Es gibt viele typische Gerichte, die sehr mit der breiteren Kultur des Libanon und Syriens verbunden sind. Das Herzstück unserer lokalen Kultur ist die Familie, wobei Familienfeiern und Essen im Mittelpunkt dessen stehen, wer wir sind.
Sie „sehen“ nicht nur, wie diese Köstlichkeiten zubereitet werden, sondern werden Sie „Teil“ des Prozesses sein.
Mit zu essen – Kochworkshop
Workshops sind für Gruppen von mindestens 10 Personen und dauern ca. 4 Stunden.
Die morgendlichen Workshops beginnen mit einer kurzen Tour über den lokalen Markt (Shuk) in Akko – wo Ihr Koch erklärt, warum und wie Sie bestimmtes Gemüse für die Gerichte kaufen, die Sie zubereiten werden. Zum Beispiel: Für die Zubereitung von Sheik el Mashi braucht man eine ganz bestimmte Zucchini-Sorte; oder Sie müssen den besten Fisch für ein Sayaadiya auswählen.
Kein Ausflug zum Shuk (Markt im Freien) wäre komplett ohne einen Besuch im örtlichen Gewürzladen, wo die Gewürze genau richtig gemischt werden, um den außergewöhnlichen Geschmack Ihres Gerichts hervorzuheben.
Wir haben handverlesene Frauen aus Akko, die diese Workshops durchführen, um sicherzustellen, dass sie ihre kulinarischen Fähigkeiten und Persönlichkeiten einbringen, während sie ihre Leidenschaft, ihren Stolz und ihre persönlichen Geschichten teilen.
In jedem Workshop lernen Sie, wie Sie spezielle Gerichte der lokalen Küche zubereiten – und dann essen, was Sie gekocht haben. Die Workshops basieren auf den Optionen Fisch, Vegetarisch, Fleisch, gefülltes Gemüse und andere. Die Workshops haben einen thematischen Schwerpunkt und die begleitenden Gerichte wechseln je nach Saison.
Inbegriffen ist der Zugang zu detaillierten Menüs (mit den Rezepten) und ein Glas Gurken als Souvenir, das Sie in jedem Workshop selbst zubereiten.
zusätzliche Touren
Nächte der Wanderung im Labyrinth
In jeder Vollmondnacht öffnen wir unser von Marcia Raff gestaltetes Schmetterlingslabyrinth. Labyrinthe sind geometrische Muster, die zum Gehen oder Nachzeichnen als Werkzeug zur Unterstützung des Bewusstseins verwendet werden. Sie existieren seit Tausenden von Jahren. Niemand weiß genau, wann oder wo sie zum ersten Mal entstanden sind. Sie wurden von verschiedenen Kulturen und mystischen und religiösen Traditionen weltweit verwendet. Einige Muster sind einfach, andere komplexer. Ein Labyrinth unterscheidet sich von einem Irrgarten dadurch, dass es nur einen Eingang und einen Ausgang gibt. Sie haben einen durchgehenden Pfad, der sich windet und wendet und schließlich zum Zentrum führt. Es gibt keine Sackgassen. Es gibt nichts herauszufinden, wenn Sie in einem Labyrinth gehen oder ihm verfolgen. Sie folgen einfach dem Weg bis zur Mitte und gehen dann den gleichen Weg zurück nach draußen. Es gibt unendlich viele Schwerpunkte, die Sie wählen können. Es gibt keine „richtige oder falsche“ Weise, wie man durch ein Labyrinth geht. Worauf Sie sich zu diesem Zeitpunkt konzentrieren, kann davon abhängen, wo Sie sich in Ihrem Leben befinden und welche Fragen, Sorgen oder Ziele Sie im Moment haben. Es ist am besten, mit offenem Herzen und offenem Geist durch das Labyrinth zu gehen und um das zu bitten, was zu Ihrem höchsten Wohl ist. Hier sind ein paar Vorschläge: – Sie könnten es als eine Art Gebet gehen. – Sie könnten es als symbolische Reise gehen, wie oben erwähnt. – Sie könnten die Absicht setzen, um Inspiration zu erhalten oder eine Antwort auf eine Frage oder eine Lösung für ein „Problem“ zu erhalten. – Sie könnten durch das Labyrinth gehen mit der Absicht, um sich zu entspannen, eine Sorge oder irgendeine Last loszulassen, wenn Sie das Zentrum erreichen. – Sie könnten vielleicht das Labyrinth nutzen, um mehr über sich selbst und das Leben zu erfahren, indem Sie einfach darauf achten, wie Sie es gehen und was Sie dabei beobachten. 
Gehen Sie durch ihn schnell? Oder langsam? Verlieren Sie den Fokus oder den Weg? Rasen Ihre Gedanken oder können Sie sich beruhigen und präsent bleiben? Fragen Sie sich, wann Sie das Zentrum erreichen werden? Fragen Sie sich, ob Sie es richtig machen? Wenn Sie auf Ihrem Weg einer anderen Person begegnen, sind Sie ungeduldig? Wir laden Sie ein, es zu besuchen und auszuprobieren, falls Sie es noch nicht getan haben. Lassen Sie Ihrer eigenen Kreativität freien Lauf und gehen Sie so durch das Labyrinth, wie Sie glauben, dass es für Sie am besten funktioniert. Labyrinth-Befürworter behaupten, dass das Gehen durch ein Labyrinth zu tieferen Beziehungen führen kann, einem stärkeren Gemeinschaftsgefühl, einem Gefühl, auf einer spirituellen Reise zu sein, einem Gefühl innerer Reflexion und Verbindung zu Quellen der Führung, einem Gefühl, in der Gegenwart zu leben, größerer Kreativität, und Stressabbau. Aus Platzgründen ist eine Anmeldung erforderlich. Wandern im Labyrinth ist möglich für jeden und ist kostenlos. Wir geben jeder Person ein Zeitfenster, um ihren Labyrinthgang zu machen. Sie erhalten Ihr Zeitfenster per E-Mail und/oder WhatsApp.
Tibetische Klangschale (Meditation)
Nehmen Sie an einem einzigartigen Meditationsworkshop teil, der die Verwendung tibetischer Schalen für ein perfektes spirituelles Erlebnis kombiniert Cathy Raff wird tibetische Schalenmeditationen mit ihren handgefertigten Klangschalen leiten, die sie von ihrem Lehrer gekauft und aus Nepal mitgebracht hat. Cathy hat an einem Trainingskurs in Kathmandu, Nepal, teilgenommen und liebt es, entspannende Meditationen rund um den besonderen Klang und die Vibrationen tibetischer Schalen zu geben. Ihre Meditationstermine werden in allen verfügbaren örtlichen Gästezimmern in Akko, sowie auf unserer Website bekannt gegeben. Aufgrund der begrenzten Plätze ist eine vorherige Buchung erforderlich. Es gibt eine Mindestgebühr von 30 NIS, und alle Einnahmen werden an das Zentrum für misshandelte Frauen in Akko gespendet. 
