
Wyśmienita kuchnia, wyjątkowi szefowie kuchni, mnóstwo specjałów Być może szukasz nieco innej kuchni, lokalu z fajnym widokiem czy fantazyjnym menu lub po prostu masz ochotę na talerz dobrego makaronu. Niesprawiedliwe jest grupowanie wszystkich tych restauracji w jedną całość, niemniej reprezentują one nowszą „scenę” restauracyjną Akko – wykwintna kuchnia, menu inspirowane kuchnią włoską, znani szefowie kuchni czy wyjątkowi właściciele. Jedynym wspólnym mianownikiem tu jest świeższe, bardziej innowacyjne lub eklektyczne podejście do jedzenia. Tutaj tradycja spotyka się z innowacją. Czasem jest to ze względu na nowego szefa kuchni, który studiował za granicą i wrócił do domu, aby nadać lokalnej kuchni nowy akcent lub wprowadzić zupełnie nową kuchnię. Czasami powstaje takie miejsce w wyniku wyjątkowej kombinacji właścicieli pochodzących z różnych środowisk i współpracujących ze sobą, aby stworzyć coś nowego. Niezależnie od powodu, koniecznie wypróbuj coś z ich przepysznej oferty w zaczarowanej atmosferze Starej Akki.
Oferta jest zróżnicowana – mamy włoską i francuską kuchnię, owoce morza i śródziemnomorskie klimaty, czy specjały obfitujące w nowe, pyszne smaki. Ceviché, sashimi, tatar, carpaccio z jagnięciny, okoń morski w mleku kokosowym i kociołku jabłkowym, palestyński Musakhan z szafranem i orzeszkami pinii, Canard à l’Orange, Coquille St. Jacques, pizza taboun asado, smażony karczoch w kremie cytrynowym, gęsia wątróbka w sosie buraczanym, krewetka z gorgonzolą i parmezanem, mięso kraba w wodorostach i sosie śmietanowym – to tylko mały przedsmak dań, które czekają na ciebie w tych wyjątkowych restauracjach.