
ا
البحر الأبيض المتوسط هو مصدر إلهام للأطباق العكية اللذيذة
يستمد مطبخ عكا المتوسطي الإلهام من المكان والسكان ، وهو مزيج من جذور حوض البحر الأبيض المتوسط، مع تأثيرات عرقية مختلفة من الدول العربية ودول شمال افريقيا وأوروبا.
تفتخر المطاعم بالأسماك الطازجة من صيد المحليين، فضلاً عن اللحوم والخضروات المحلية. وهناك الكثير من المطاعم العائلية التقليدية انتقلت تقاليد عملها من جيل إلى جيل. يمكنك أن تشعر بالتقاليد الشعبية القديمة لهذه المطاعم من خلال ترحيبهم بالزائرين.
من الصعب اختيار مطعم شعبي في عكا، لأن الخيارات في غالبيتها ممتازة. تعتبر المناظر الفريدة جزءًا من التجربة، سواء كنت على البحر أو في أحد أزقة المدينة القديمة.
توقع دوما مجموعة من المقبلات والسلطات الطازجة، مثل الطحينة والقرنبيط وسلطة الباذنجان والتبولة واللبنة والطحينة والحمص والفلافل قبل الخوض في الأطباق الرئيسية التي تشمل الأسماك الطازجة المقلية أو المشوية. وسيجد محبوا اللحوم الكباب واللحوم المشوية الأخرى في معظم المطاعم، بينما يمكن للنباتيين الاستمتاع بمجموعة واسعة من المقبلات، والسلطات، والخضروات.